RESTAURANT

La cuina de l'Hostal Torras és la cuina casolana, natural, saludable i inclusiva amb productes de proximitat i ecològics.

...casolana perquè és la cuina de sempre. Elaborant tots els plats des de la matèria prima directament, sense que aquesta hagi patit cap procés de precuinat o alteració del seu estat.

...natural perquè TOT el que oferim a la nostra carta i menús és elaborat per nosaltres mateixos amb productes frescos , ecològics i de màxima qualitat.

...saludable perquè utilitzem productes i ingredients que permeten que el resultat de l'elaboració dels nostres plats sigui exquisit i alhora cuidi la nostra salut i la dels nostres, evitant certa qualitat d'olis, sucres no refinats, farines de blat...etc. (Ex: disposem de postres sense sucres).

...inclusiva perquè la nostra carta i el menú diari sempre disposa d'opció vegetariana, vegana i apta per intoleràncies.

...productes de proximitat i ecològics perquè els nostres proveïdors són majoritàriament de la zona, molts d'ells de Sant Hilari mateix com és el cas de totes les verdures, patates, ous, maduixes, pa, embotits, llegums ..etc. Els productes que no poden ser de Sant Hilari són de les proximitats i a poder ser de la comarca (projecte Localitza), de la mateixa manera que els productes que no són ecològics responen davant d'uns estandards de bones pràctiques d'elaboració i de tracte que asseguren uns productes de qualitat sense additius, ni químics i d'un tracte i respecte de les condicions de vida dels animals.

De dilluns a divendres laborables oferim un menú diari de 12 euros i els dissabtes, diumenges i festius tenim un menú de cap de setmana de 18 euros.

Sempre està disponible la nostra carta, que va variant en funció de l'estació de l'any i dels productes que es troben en cada temporada.