Restaurante

 

La cocina del Hostal Torras es casera, natural, saludable e inclusiva, con productos de proximidad y ecológicos.

...casera porqué es la cocina de siempre. Elaboramos todos los platos directamente des de la materia prima, sin que haya sufrido ningún proceso de precocinado o alteación de su estado.

...natural porqué TODO lo que ofrecemos en nuestra carta y menús lo elaboramos nosotros mismos con productos frescos, ecológicos y de máxima calidad.

...saludable perquè utilitzem productes i ingredients que permeten que el resultat de l'elaboració dels nostres plats sigui exquisit i alhora cuidi la nostra salut i la dels nostres, evitant certa qualitat d'olis, sucres no refinats, farines de blat...etc. (Ex: disposem de postres sense sucres).

...saludable porqué productos e ingrdientes que permiten que le resultado de la elaboración de nuestros platos sea exquisito y al mismo tiempo cuide nuestra salud y la de los nuestros, evitando cierta cantidad de aceites, azúcares no refinados, harinas de trigo, etc. (Por Ej. diponemos de postres sin azúcares...)

...inclusiva perquè la nostra carta i el menú diari sempre disposa d'opció vegetariana, vegana i apta per intoleràncies.

...inlcusiva porqué toda nuestra carta y menú diario disponen siempre de opciones vegetarianas, veganas y aptos para intolerancias.

...productos de proximidad y ecológicos porqué nuestros proveeedores són mayoritáriamente de la zona, muchos de ellos de Sant Hilari Sacalm mismo, com por ejemplo todos la s verduras, patatas, huevos, pan, embutidos, legumbres.... Los productos que no puede ser de Sant Hilari son de sus alrededores y a poder ser de la comarca (proyecto Localitza), de la misma manera que los productos que no son ecológicos responden a unos estándares de buenas prácticas de elaboración y de trato que aseguran unos productos de calidad sin aditivos, químicos y con buenas condiciones de trato y respeto a los animales.

De miércoles a viernes laborables ofrecemos un menú diario de 12€ y sábados, domingos y festivos ofrecemos un menú de fins de de semana de 19€.

Siempre está disponible nuestra carta, que va variando en función de la época del año y de los productos disponibles en cada temporada.

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